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金微克|豆制品護色|防褐|改良技術

金微克|豆制品護色|防褐|改良

技術
本技術由生物型抗氧化劑、分散劑，乳化劑等精制而成，具有效果好、使用方便，成本低等優點，目前已被福建、河南、山東、河北、山西、湖北，江西、廣西、廣東、浙江、東北等數百家腐竹工廠所選用。
本品兼具增黃和抗氧化功能，可有效地結合水中的重金屬離子，抑制腐竹的高溫褐變，同時可以預防豆腐、豆干、千張，內酯豆腐等豆制品因日曬或跟空氣發生的氧化變色。
添加量與使用方法
正常添加量為黃豆總重量的0.14-0.15%，最終用量用戶可根據實際情況調整。添加時機：豆漿

詳細介紹
金微克腐竹護色防褐化改良技術
金菌克|豆制品護色|防褐|改良
技術
本技術由生物型抗氧化劑、分散劑，乳化劑等精制而成，具有效果好、使用方便，成本低等優點，目前已被福建、河南、山東、河北、山西、湖北，江西、廣西、廣東、浙江、東北等數百家腐竹工廠所選用。
本品兼具增黃和抗氧化功能，可有效地結合水中的重金屬離子，抑制腐竹的高溫褐變，同時可以預防豆腐、豆干、千張，內酯豆腐等豆制品因日曬或跟空氣發生的氧化變色。
添加量與使用方法
正常添加量為黃豆總重量的0.14-0.15%，最終用量用戶可根據實際情況調整。添加時機：豆漿煮熟后，放漿前5-10分鐘加入即可。
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