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金微克|云片糕|保軟|保濕技術

                            金微克|云片糕|保軟|保濕技術

本技術復配增筋劑、增稠劑,抗氧化劑,保水劑等符合國家GB2760的有效穩定乳化成份,經過特殊工藝,科學配方,精制而成。

本產品廣泛適用于年糕,裸果,云片糕,米糕 等米制品的保軟。

本品替代大量糖漿或白糖用量,符合GB2760規定,放心選用

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本技術可以縮短米制品達水合狀態的時間,提高米制品的保水能力及復水性,同時解決淀粉返生的問題,使米制品表面更光滑、更有彈性,不硬塊,不硬條、柔軟可口。



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